فر توکار امروزه یکی از وسیله های مهم داخل اشپزخانه میباشد ما در این مقاله درکنار شما هستیم تا تمام اطلاعات فر را به شما اموزش دهیم.

فر توکار چیست؟

امروز در اشپزخانه های مدرن و جدید از فرهای توکار استفاده میشود ما در این مقاله میخواهیم به تمام خصوصیات و ویژگی های فر توکار بپردازیم:

فرهای توکار در دو دسته بندی تمام برقی و برق و گاز میباشد که سایت siihood به صورت کامل انواع مدل های هر دو دسته را دارد.

فرتوکار تمام برقی

فرهای برقی مصرف انرژی آن ها فقط برق میباشد که کم مصرف بوده و گرید انرژِی ++A میباشند.

فر های برقی امروزه پرفروش ترین مدل های فر توکار میباشند علت آن هم پیشرفته تر بودن نسبت به فرهای گازی میباشد و سهولت راحت تری برای نصب در آشپزخانه را دارا است

فر توکار برقی از نظر برنامه پخت تعداد بیشتری دارد و از نظر کارکرد راحت میباشد هچنین مصرف انرژی در فرهای برقی کم است و هزینه چندانی برای مصرف کننده ندارد

یکی از مهمترین و اصلی ترین اپشن های تمام فر ها دارا بودن به فن کانوکشن است که بسیار وظیفه مهمی در فر دارد.

فرهای های برقی مدرن تر و در مدل های فول به صورت تمام لمسی میباشند.

تمام فرهای برقی دارای جوجه گردان و سیخ جوجه گردان میباشند

فرها در تمام مدل ها دارای تایمر میباشند که شما میتوانید بر روی آن تنظیماتی را انجام دهید

در تمامی فرها شما میتوانید به صئرت دلخواه دما و زمان را تنظیم کنید.

تمامی فرها دارای لامپ داخل محفظه میباشند.

فرهای برقی دارای گریل ئبرای طلایی کردن روی محصول در حال پخت میباشد.

در بعضی از سری ها دارای المنت دور فن برای گرم کردن و یخ زدایی به کار میروند.

فرهای برقی از دو یا چهار المنت در سری های فول به صورت در دوطرف و بالا پایین فر میباشد.

درب فرها به صورت شیشه سکوریت و در رنگ ها و طرح های مختلف به صورت دو جداره و سه جداره و چهار جدار میباشد.

درب ها به صورت لولا بر روی بدنه نصب شده اند که در بعضی درب ها به صورت ارام بند میباشند.

فرهای برقی دارای قابلیت استفاده از برنامه پخت تا 19 عدد را میباشند.

محفظه فرها تا 90 لیتر حجم پخت و پز را دارا میباشند.

در بعضی از مدل های جدید از سیم سنسور پخت استیک استفاده شده است.

بیشتر فرها با برندهای معروف از لعاب اسان تمیز شو یا easy clean برای داخل محظفه استفاده کرده اند.

فر توکار برق و گاز

فر توکار برق و گاز از سری فرهای پر مصرف میباشد که از انرژی گاز شهری برای استفاده ان بهره میگیرد

فرهای برق و گاز امروزه زیاد مصرف ندارند ان به دلیل انالوگ بودن ان ها میباشد اما بسیار کیفیت قطعات بالایی را دارند.

فر توکار برق و گاز پایه و اساس فر و تولید حرارت با گاز میباشد و برق فقط برق وظیفه فندک و گریل و موتور جوجه گردانرا به عهده دارد.

کیفیت پخت در فرهای برق و گاز به نسبت فر های برقی بیشتر میباشد و سرعت پخت بیشتری را دارند.

در اکثر فرهای برق و گاز از فن کانوکشن یا همان فن یک نواخت کننده استفاده شده است.

تعداد برنامه پخت در فر برق وگاز تا 9 برنامه میرسد که از این نظر از فر برقی ضعیف تر است.

فر برق و گاز از لحافظ ظاهری دارای دو تا 4 ولوم میباشند و درای درب شیشه با رنگ های متنوع است.

بیشترفرهای توکار از درب چند جداره استفاده میشود

فرهای برق و گاز قابلیت تنظیم دما و زمان را دارند.

تمامی فرها دارای لامپ داخل محفظه میباشند.

اکثر فرها با برندهای معروف از لعاب اسان تمیز شو یا easy clean برای داخل محظفه استفاده کرده اند.

برای ایمنی در مدل های برق و گاز از ترموسئیچ های چند زمانه برای قطع گاز استفاده شده است

حدودا حجم داخلی فر های برق گاز تا 75لیترمیباشد.

در بیشتر فر های برق و گاز بعد از خاموش شدن فر از فن خنک کندده استفاده شده تا اسیبی به فر و کابینت اطراف وارد نشود.

قطعات فرهای توکار

در ادامه با قطعات مهم واصلی فرها به همراه توضیحات و عکس میپردازیم:

فن کانوکشن چیست

فن کانوکشن یکی از مهمترین قطعه ای است که باید حتما در تمام فرهای چه برقی چه گازی وجود داشته باشد.

به طوری که اصلی ترین وظایف آن به شرح زیر است:

• گردش هوا و دمای ثابت محفظه
• سرعت پخت سریع تر محصول
• یخ زدایی
• مغز پخت شدن محصول
• اطراف پزی محصول

فن کانوکشن یکی از مهم ترین قطعه داخل فر میباشد که با وجود این قطعه کیفیت پخت بسیار تغییر میکند.

فن خنک کننده:

وظیفه اصلی فن خنک کننده به این صورت است که بعد از اتمام کار با فر هوای داخل محفظه بسیار گرم میباشد و باعث اسیب هایی به بدنه کابینت و حتی خود فر میشود این فن وظیفه دارد که هوای داخل محفظه را خنک سپس ان را به محیط اطراف تخلیه میکند.

گریل

گریل عمدتا وظیفه خواستی در فرهای توکار ندارد اما یکی از مهم ترین قطعه های فر میباشد وظیفه اصلی گریل سوخاری کردن و طلایی کردن رویه محصول در حال پخت میباشد.

ریل تلسکوپی

ریل تلسکوپی یکی از قطعات کاربردی به حساب میاد و وظیفه کشویی دادن به سینی های داخل فر را میدهد در حرارت بالا دوام بالایی دارد و به هیچ عنوان خراب نمیشود.

برنامه پخت فر

در تمامی فر ها برنامه پخت وجود دارد وظیفه برنامه پخت تنظیم ایجاد حرارت و روشن شدن فر وابسته به جایگاه انتخاب شده در برنامه پخت میباشد برنامه پخت در فر یعنی به کار گیری از تمام قطعات فر بر حسب فرمانی که بر روی مدار لمسی یا انالوگ داده میشود.

توجه:قبل از خرید هر گونه فرتوکار حتما تحقیقات تکمیلی داشته باشید و گول برند لوکس و قیمت بالا را نخورید حتما به اپشن و کیفیت دقت کامل داشته باشید چه بسا برند هایی شناخته شده با قیمت های اقتصادی عملکردهای بهتری نسبت به برندهای لوکس با قیمت های بسیار گران را دارند از این رو این نکته را در ذهن خب داشته باشید که قبل از خرید فرتوکار حتما مقایسه و تحقیق انجام بدهید.